10 éve csináljuk a Four Bites-ot, teljesen nulláról, saját tőkéből indítva és visszaforgatott nyereségből építve. Azóta, és főleg mostanában nagyon megváltozott az élethelyzetünk: gyerekvállalás, vidékre költözés, egyéb privát és szakmai kihívások bukkantak fel. Választhattuk volna, hogy tulajdonosként háttérbe vonulva hagyjuk menni a céget, hiszen hűséges, visszatérő ügyfeleink vannak és egy lelkiismeretes, tehetséges csapatunk, de hosszútávú tulajdonosi jelenlét nélkül, attól tartunk, hanyatlásnak indulna előbb-utóbb a cég, amit olyan gondosan építettünk fel egy nagyon impozáns vendégkört kialakítva. Szeretnénk még fénykorában – megőrizve az erős brandet, rendszert, kapcsolatokat – fejlődni, szárnyalni látni és büszkén, jó szívvel továbbadni egy új tulajdonosnak.
ELADÓ A FOUR BITES
Miért?
Széles, haladó szemléletű ügyfélkör,
sok visszatérővel
Jó hírnév,
minőségi, megbízható partnerek
Üzem kiemelkedően jó fenntartási költségekkel, szuper lokáción, jól felszerelve
Forgalom, ügyfélkör
Cég alapítás: 2017 május; Fő tevékenységi kör: 5621 ’08 – Rendezvényi étkeztetés; Jegyzett tőke: 3.000.000 Ft
Tulajdonosok: Pólya Bernadett (vezető tisztségviselő, 51%), Duksa-Kovács József,Török-Nagy Fanni, teljes egyetértésben vagyunk a cég eladási szándékkal.
A cég korrektül menedzselt, köztartozásmentes, tehermentes (Széchenyi plusz folyószámla hitelkeretünket – 3 millió forint – január 18.án mondjuk fel, nem átruházható sajnos).
Éves nettó árbevétel
2022: 36 millió Ft → 2023: 51 millió Ft → 2024: 48 millió Ft → 2025 prognózis: új ügyfelek és visszatérő ügyfeleknek köszönhetően 10% növekedés: 51 millió Ft
Széles ügyfélkör, sok visszatérővel
2023.01.01-2024.12.31. közötti időszak: 210 ügyfél, ebből 90 visszatérő
- 10 főtől 400 főig bonyolítottunk, döntő részben céges eseményeket. Az átlagos nettó bevétel 200.000 Ft / rendezvény volt, ez 25-30 fős eseményeket jelent.
- Ügyfélkör: nagyvállalat, ügynökség, kkv, nonprofit szervezet, egyetem, EU parl. képviselő, sok lábon állunk.
- Az éves árbevétel kb. 50%-át adták ki: 15 db évek óta visszatérő ügyfelünk
5 legnagyobb nettó bevételt hozó ügyfelünk az említett időszakban:
Környezetvédelmi és edukációs alapítvány: 6,3 M Ft
Üzleti és pénzügyi tanácsadó vállalat: 5,5 M Ft
Raktározás, logisztikai cég: 5 M Ft
Ügynökség: 5 M Ft
Járműfejlesztéssel foglalkozó vállalat: 4,5 M Ft
Minősített beszállítók vagyunk számos nagyvállalat SAP rendszerében, idén januárban is bekerültünk egy új nagyvállalathoz.
Jó hírnév, megbízható partnerek
Potenciális és meglévő rendelőink leginkább a fenntarthatóságot, közvetlen stílust és rugalmasságot, illetve a signature ételeinket (falatkák, a fenntarthatóság jegyében újragondolt fogások) társítják a Four Bites névhez.
Kis csapatunk is erősségünk, alkalmazottaink: 3 fő állandó (1 irodai, 2 konyhai) + 5 fő beugrós munkatárs, akik konyhai vagy rendezvényi kitelepüléseken működnek közre.
Megjelenéseink, partnerségeink, amikre büszkék vagyunk
- Cápák között – Telekom tettrekész díjazott, Forbes, Hello biznisz (3 megjelenés), Magnet bank magazin, Számlázz.hu interjú, Képmás magazin, Főmenü TV műsor Széll Tamással
- Felelős Gasztrohős: Fenntartható Vendéglátóhely minősítés, inspiráló szint (= haladó szint)
- Bridge Budapest: Vállalható vállalkozás minősítés
Beszállítóink (főleg 50 km-n belül előállított, fenntartható alapanyagok): zöldség, gyümölcs, sajtok, pékáru, szárazáruk, liszt, csomagolóanyagok, tisztítószerek, szörpök, üdítők, lekvárok
Sok éves partnerkapcsolatok: Felelős Gasztrohős – szakmai partner; üzemhelyiségünk bérbeadója (lassan 8 éve vagyunk itt); rendezvényi eszköz- és bútorkölcsönző cég (15% kedvezményünk van); teherbiciklis szállítópartner; dekoráció és piknik partner
Üzem, felszerelés, know how
Kiemelkedően jó fenntartási költségekkel működünk. Üzemköltség (konyha bérleti díj, hulladékkezelés, átlagos havi közmű és közös költség), biztosítás, raktárbérlés. Nettó átlagos havi összeg: 270.000 Ft
Fontos szerződéseink, együttműködéseink
Konyha bérleti szerződés: melegkonyhás engedéllyel ellátott, rendben tartott konyhahelyiség Bp 11. kerületében, félszuterén, világos, ~35m2-es helyiség (főzőtér, iroda, tálaló, öltöző, kézmosó, WC). 2017 óta béreljük, 5 évente megújuló szerződéssel.
A jelenlegi szerződés 2027 nyaráig él, speciális pályázat útján lehet elnyerni, amiben már van tapasztalatunk.
2017-ben alakítottuk át magunk konyhahelyiséggé, teljesen új víz- és villany hálózattal (3 fázisra bővítés), elszívó rendszerrel, új burkolatokkal, gipszkartonozott helyiségekkel, zsírfogóval. Vállalkozói vagyonbiztosítással ellátva.
Képeket lásd lejjebb.
- Ételhulladék kezelési szerződés igény szerinti elszállítás kérése.
- Raktárbérleti szerződés: 5 perc autóval, kedvező konstrukcióval, kiváló infrastruktúrával, salgópolcokkal ellátva.
Know how
A komplett receptúránkat, árkalkulátorunkat (amivel az ajánlatok készítjük), működési folyamatainkat is szívesen átadjuk, betanítjuk, egyedi, szállításra és tálalásra alkalmas dobozaink terveivel együtt.
Partnereinknek, beszállítóinknak is bemutatnánk az új tulajdonost a folytonosságot biztosítva. Értékes személyes kapcsolatokká váltak ezek az együttműködések, fontos számunkra, hogy jó kezekbe kerüljenek.
Berendezések
Konyhapultok, konyhasziget a főzőtér közepén praktikus fiókokkal kialakítva, inox 2 tálcás mosogató, elszívóernyő és elszívó rendszer (a tetőre kivezetve), mosogatóhoz inox zsírfogó, 60 literes bojler (éjszakai áramon), salgópolc rendszerek, néhány kisebb ruhásszekrény, kabátakasztó, egyéb polcok, egyszerű irodai felszerelés (asztal, szék, laptop, nyomtató, címkenyomtató).
- Dominox légkeveréses sütő 4 db tálcával
- MAXIMA CP 2 palacsintasütő gép (tavaly teflonoztattuk újra a sütőkorongokat)
- MAXIMA Planetáris mixer 7 L kiegészítőkkel
- JUPITER Zöldségszeletelő és sajtreszelő gép a szükséges kiegészítőkkel
- Maxima Deluxe kutter 9 L
- Mobil indukciós főzőlapok (IKEA), 1 nespresso és 1 dolce gusto kapszulás kávéfőző, rendezvényi tálaló- és egyéb eszközök
- Hűtők és fagyasztók: 1 álló és egy fekvő fagyasztószekrény, 1 nagy és 4 db kis hűtő
- Főző- és sütőedények, egyebek: GN edények fedővel, lábasok, fazekak, keverők, kiszedők, tálaló és tároló edények és eszközök, csomagolóanyagok

